09 fevereiro 2012

Bamberg Kölsch

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Neste ano a cervejaria Bamberg relançou sua Kölsch, em uma edição limitada, para celebrar o carnaval brasileiro. No blog da cervejaria Alexandre Bazzo conta um pouco mais sobre o estilo, que tem origem na cidade alemã de Colônia, por onde fiz um tour cervejeiro no ano passado.
Degustei a cerveja que chega ao mercado nesta semana em primeira mão. A versão da Bamberg traz o lúpulo muito bem inserido, aparecendo com notas herbais e levemente cítricas no aroma e com amargor presente e sabores novamente herbais e cítricos no paladar. Notas frutadas e de cereais completam o sabor desta refrescante cerveja. Tem 4,8% de teor alcoólico. Outra bela cerveja da Bamberg!

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