Tive o prazer de degustar em primeira mão a nova cerveja mineira Wäls Dubbel. Acompanhado do amigo Bob, fomos ao encontro de Tiago Carneiro, sócio da Wäls, e Tacilo Coutinho, cervejeiro responsável por esta dubbel, em um restaurante aqui em São Paulo.
Durante um agradável almoço degustamos uma garrafa da Dubbel. Hoje, degustei novamente mais uma dela, para passar as impressões a limpo.
A cerveja sofre duas fermentações, sendo que a segunda ocorre na garrafa. Vem acondicionada em uma bela garrafa e com um elegante rótulo. É mais uma mostra de como o mercado e cultura cervejeira no Brasil se desenvolvem a cada dia mais, e já em ritmo forte!
Wäls Dubbel
7,5% ABV
Aparência: Marrom escura, levemente turva, média formação e boa duração de espuma.
Aroma: Levedura, condimentos, toffee, frutas secas, doce.
Paladar: Malte, toffee, doce, condimentada, amargor final.
Boa cerveja. Uma bela novidade para o final de 2007!
Onde:
www.walsdubbel.com.br
Durante um agradável almoço degustamos uma garrafa da Dubbel. Hoje, degustei novamente mais uma dela, para passar as impressões a limpo.
A cerveja sofre duas fermentações, sendo que a segunda ocorre na garrafa. Vem acondicionada em uma bela garrafa e com um elegante rótulo. É mais uma mostra de como o mercado e cultura cervejeira no Brasil se desenvolvem a cada dia mais, e já em ritmo forte!
Wäls Dubbel
7,5% ABV
Aparência: Marrom escura, levemente turva, média formação e boa duração de espuma.
Aroma: Levedura, condimentos, toffee, frutas secas, doce.
Paladar: Malte, toffee, doce, condimentada, amargor final.
Boa cerveja. Uma bela novidade para o final de 2007!
Onde:
www.walsdubbel.com.br
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