A Falke Tripel Monasterium é a primeira cerveja no estilo Tripel Belga feita no Brasil. Utiliza em sua composição maltes de cevada, trigo e aveia, além de sementes de coentro e cascas de laranja. É envasada em garrafas estilo champagne, com tampas de rolha, onde recebe uma segunda fermentação.
Nasceu de um projeto da microcervejaria Falke Bier com o Mestre Cervejeiro Paulo Schiaveto, que é graduado em Lovain-La-Neuve, Bélgica.
O resultado é uma cerveja com aromas complexos, paladar marcante e alto teor alcoólico.
Alguns detalhes tornam a cerveja ainda mais instigante: as taças são elaboradas em cristal ecológico (sem a adição de chumbo) e gravadas em ouro!
Falke Tripel Monasterium
9,0% ABV
Aparência: Âmbar, pouco turva, com espuma cremosa e duradoura.
Aroma: Notas de laranja, pêssego, cítrico, notas de fermento e levemente doce. Paladar: Malte, cítrico, leve doce, picante, fermento e bom balanço entre malte e lúpulo.
Abaixo um vídeo da Monasterium sendo aberta na técnica de sabragem, por Marco Falcone(um dos proprietários da Falke), durante minha visita por lá!
Onde:
http://www.falkebier.com.br/
Nasceu de um projeto da microcervejaria Falke Bier com o Mestre Cervejeiro Paulo Schiaveto, que é graduado em Lovain-La-Neuve, Bélgica.
O resultado é uma cerveja com aromas complexos, paladar marcante e alto teor alcoólico.
Alguns detalhes tornam a cerveja ainda mais instigante: as taças são elaboradas em cristal ecológico (sem a adição de chumbo) e gravadas em ouro!
Falke Tripel Monasterium
9,0% ABV
Aparência: Âmbar, pouco turva, com espuma cremosa e duradoura.
Aroma: Notas de laranja, pêssego, cítrico, notas de fermento e levemente doce. Paladar: Malte, cítrico, leve doce, picante, fermento e bom balanço entre malte e lúpulo.
Abaixo um vídeo da Monasterium sendo aberta na técnica de sabragem, por Marco Falcone(um dos proprietários da Falke), durante minha visita por lá!
Onde:
http://www.falkebier.com.br/
7 comentários:
Muito bom esse tour pela Falke Bier Edú. E onde acharemos essa Falke Monasterium para comprar? Abraço!
Olá Marcos, tudo bom!
A Falke Bier está iniciando sua distribuição agora em Março.
Em qual cidade você mora?
Abraços
Edu, sua descrição deu água na boca! Será que em março a gente encontra em sampa?
Abraço,
Emerson
Edu sou de BH e março é mes certo pra conhecer esse nectar
Voce agendou visita, como é que funciona o procedimento?
Parabens pela variedade e riqueza de informacoes
Emerson: Segundo informações da Falke em março elas já estarão em SP. Vamos aguardar pois vale a pena!
::): Eu agendei a visita sim, e foi muito legal!
Abraços
Muito Legal esta matéria, junto com meu noivo aprecio cervejas artesanais, e a Monasterium tanto quanto outras do Brasil inteiro, estão à venda no bar Anhanguera, um bar maravilhoso para degustar estas maravilhas!!!
Ah vale a pena ressaltar que lá também são vendidos os copos das próprias cervejas!!!
Fica na Rua Tito, 25 - Lapa.
Vale a pena conferir
Muito Legal esta matéria, junto com meu noivo aprecio cervejas artesanais, e a Monasterium tanto quanto outras do Brasil inteiro, estão à venda no bar Anhanguera, um bar maravilhoso para degustar estas maravilhas!!!
Ah vale a pena ressaltar que lá também são vendidos os copos das próprias cervejas!!!
Fica na Rua Tito, 25 - Lapa.
Vale a pena conferir
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