A versão de 750ml da
trapista Achel recebe o nome de “Extra”. Segue a receita de uma Belgian Strong
Dark Ale, com 9,5% de força alcoólica. É uma de minhas prediletas entre as
trapistas. No copo, a cerveja é marrom escura, com boa formação de espuma – que
é persistente- e leve turbidez. No aroma apresenta notas de chocolate, toffee,
frutas secas, ameixa e tostado. Na boca essas notas se repetem, somadas a caramelo
e um toque licoroso. Bela cerveja!
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