03 outubro 2008

As Empoeiradas : Cuvée Van de Keizer 2000

Seguindo com as degustações de Cuvée Van de Keizer, desta vez a escolhida foi a safra 2000, segunda edição produzida pela cervejaria Het Anker. Portanto, oito anos de guarda separaram esta cerveja desde o engarrafamento até o momento em que ela foi sorvida em meu copo. Talvez eu não tivesse a paciência suficiente para esperar por todos estes anos com a cerveja em minha posse, mas tenho que agradecer às pessoas que o fizeram (acredito que ela deva ter passado por algumas mãos antes de chegar a minha), pois degustei uma cerveja realmente especial, além de ser uma raridade.

Cuvée Van de Keizer 2000
8,0% ABV

Aparência: Marrom escuro, levemente turva, espuma densa e com média formação e duração.
Aroma: Vinho do Porto, açúcar mascavo, malte, frutas vermelhas, levedura. Complexo
Paladar: Malte, condimentado, caramelo, ameixa seca, casca de pão, leve amargor final. Bastante complexa.
Cerveja maravilhosa!

As empoeiradas é uma seção do blog onde degusto cervejas de minha adega, que eu mesmo deixei envelhecer ou já comprei envelhecidas. 

3 comentários:

Marcos Akaike disse...

Que coisa absurda deve ser essa cerveja hein Edu?? Praticamente impossivel de se achar aqui no Brasil né??

Edu Passarelli disse...

Marcos,

Ela é muito boa mesmo. Bem diferente de uma safra nova. Talvez que a tenha é o Xavier. Preciso confirmar.

Um abraço

VdeAlmeida disse...

Há uns meses, trouxe uma dessas de Espanha. Uma maravilha mesmo!