Hacker-Pschorr Anno 1417

A história da Cervejaria Hacker-Pschorr começa a ser contada em 1417, noventa e nove anos antes de ser criada a Lei de pureza Alemã. O nome atual da cervejaria remete à duas tradicionais cervejarias de Munique, que nesses 591 anos passaram por algumas junções e separações.

A primeira união entre a Hackerbräu e a Pschorrbräu aconteceu por volta de 1800. Em 1944, já separadas, a Pschorr teve os seus equipamentos bombardeados durante a segunda Guerra, e a Hacker permitiu que a Pschorr utilizasse seus equipamentos para manter a produção ativa. Em 1972 veio a ultima união, que dura até hoje. A cervejaria é atualmente uma das seis grandes de Munique, e faz parte do grupo Paulaner.

Chegou ao Brasil na última semana a Hacker-Pschorr Anno 1417. Ela se enquadra o estilo Keller Bier, um raro e antigo estilo de produção alemão. Basicamente, trata-se de uma lager, não pasteurizada e não filtrada, que são fermentadas em tanques abertos dentro de caves.

Hacker-Pschorr Anno 1417
5,5% ABV

Aparência: Dourada, levemente turva, espuma densa e duradoura.
Aroma: Pão, malte, cítrico, lúpulo.
Paladar: Malte, cítrico, fermento, amargor de lúpulo, lúpulo. Bom equilíbrio entre malte e lúpulo.
Boa cerveja.