02 maio 2007

Malheur Dark Brut

A Malheur é uma das três marcas de cerveja produzidas pelo método de champegnoise no mundo. A versão aqui degustada é a Dark Brut. Além dela, a Malheur ainda produz (neste mesmo método) a a Bière Brut e a Cuvée Royale.

A Dark Brut estagia em barris de carvalho durante parte de sua maturação, antes de passar pelo método champegnoise. É uma cerveja bastante aromática e saborosa, com bom perlage e ótima formação de espuma.

Na caixa Dark Brut está escrito que ela é o par perfeito para o chocolate belga. Acredito muito que sim, e na próxima oportunidade de degustação farei uma harmonização com um bom exemplar!

Malheur Dark Brut
12% ABV

Aparência: Marrom escuro, formação de perlage e ótima e duradoura formação de espuma.
Aroma: Malte torrado, chocolate, alcaçuz.
Paladar: Chocolate, malte torrado, leve frutado, caramelo, adocicada.
Onde:
Cervejasnet
Tortula

2 comentários:

Simone disse...

Uau, deu agua na boca, vou anotar. Sera que acho ela aqui nos super mercados de Paris?
Valeu pela dica, mas acho que nao vou dormir pensando nisso com chocolate Belga :)

Edu Passarelli disse...

Olá Simone, tudo bom!

Dei uma olhada no site deles e não achei pontos de venda em Paris. Segue o link com os pontos de venda:

http://www.malheur.be/waar.php?l=francais#nederland

Quando você conseguir comprar e provar com o chocolate me conte como foi!!!

Abraços,

Edu