13 maio 2007

Hofbräu München Dunkel


A cervejaria Hofbräu é estatal, de propriedade da prefeitura de Munique. Foi criada em 1589 pelo Duque da Baviera, Wilhelm V, e é parte importante da história da Alemanha. No ano de 1610 foi transferiada para praça de Munique e a venda de cerveja passou a ser permitida também para não membros da corte. Em 1944, durante a 2ª guerra mundial, chegou a ser bombardeada! Desde 1988 a fábrica foi transferida para o subúrbio de Munique e na praça hoje funciona apenas a cervejaria Höfbrauhaus.

Alguns estilos engarrafados por eles estão no Brasil desde o ano passado. Fiz a degustação da Dunkel. Boa cerveja.

Hofbräu Dunkel
5,5% ABV

Aparência: Vermelha para marrom, com ótima formação e duração de espuma.
Aroma: Malte caramelo, leve tostado, lúpulo.
Paladar: Malte caramelo, chocolate, leve tostado e lúpulo.

Onde:
Bier & Wein (importador)
www.buw.com.br

Tortula
www.tortula.com.br

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