Degustei as quatro versões.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHjtszAjX5o-xk8YbZnBDjfK_mEa4AMFoanQSgX6nD-ZaG6PRdL6_htmtdo-KtXE_viAkpIC4cfatTYizLcyfQP0pM-OiSPbvxFHOfC2_H1a_R3DG6_ZvE-eMXuvZ04LuPsw9Sw/s400/Backer+Pilsen.jpg)
4,8% ABV
Aparência: Amarelo palha, boa formação de espuma.
Aroma: Malte, leve doce, leve lúpulo.
Paladar: Malte, lúpulo, pouco amargor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZoTkgh0b8kzfgRnpQac0Z33iKP28cpGV_4jLHX1m92J5UIIq2p4opay0KerxL2yxVQoP-47FBaYiCHM5XO8IsVo8M7rT3C7eD7EWgzsUUUe958x3MauV5NbiPHCyN0MTj0Go4qQ/s400/Backer+Weiss+c%C3%B3pia.jpg)
Aparência: Amarela, levemente turva, ótima formação de espuma.
Aroma: Frutado, leve doce, especiarias.
Paladar: Malte, frutado, cítrico.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6aVfQO6iFH0Dov8KHweiSTLl3GtMS07NkcAEfnN8gJ-zd_Q3_NdcHuEKt6ImaccP5tgo_RMDFkyTiyrxeg8KBvXp_EmVbj7wlJpRTzReZgSdFsOKkOS2U5tpZgBk657xCQsAvdQ/s400/Backer+Pale+Ale.jpg)
Aparência: Âmbar claro, boa formação de espuma.
Aroma: Adocicado, frutado.
Paladar: Malte, frutado, baixo amargor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNT5w54FQIWbV7zlptJNvGpbTjMZq8lPfuJegmEuHRhZW0uoOLbKdZsQ85dntrelYcr3hZ5VjU4qr43Cfp1TcIgH1ilK0egXQLo72tmNs8KrkFKDZ5cy73Y2eRcUu72x0JGvLcQ/s400/Backer+Chocolate.jpg)
Aparência: Marrom escura, boa formação de espuma.
Aroma: Chocolate, malte, leve torrado.
Paladar: Chocolate, malte, torrado, leve amargor.
A pilsen poderia ser puro malte, o que a levaria a competir com boas nacionais. Já a brown chocolate, além de não ser puro malte, tem adição de aroma de chocolate, o que a torna um pouco enjoativa.
Onde:
Backer
http://www.choppbacker.com.br/
3 comentários:
Fala Edu
E ai cara, belo rolezinho de carnaval hein, poxa encontrou o Zé Augusto, por lá?
Conseguiu passar por algumas cervejarias, foi até a Falke, lá tb deve ter um chopp generoso, mas infelizmente não pudemos nos ver, mas logo mais estarei ai em SP com novidades, abraços.
Olá Paulo, acabei não encontrando o Zé Augusto. Ele não estava lá.
A viagem foi excelente, com destaque para Falke, que virá em próximos posts.
Opa, bom saber que em breve teremos novidades!
Grande abraço,
Edu Passarelli
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