![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6Hf5BFGrxtLG1ljWVX1Uz2FJJXAAK33YIefqAcKiiMgpVSbSTJMDmTujB3Rjxi6ZWZ0ISQMRmg3j3nbcO9QGc5WxOUad0Sw-jGlJOCliGhuyDLyG0YMQ-z-5_Sm0xTbw0jBl/s400/Canoinhas+-+Cervejaria+Canoinhense_8+c%C3%B3pia.jpg)
São produzidas as cervejas Jahú, Nó de Pinho, Malzebier e Mocinha. Bastante peculiares, as cervejas apresentam notas doces bastante marcantes e baixo teor alcoólico. A melhor delas é a Nó de Pinho.
O local é fantástico, decorado com animais empalhados e cobras em formol. É um verdadeiro museu da cerveja, com equipamentos que chegam a ter mais de 100 anos de idade, e ainda estão em funcionamento. As cervejas descansam em barris de carvalho trazidos da Alemanha , após fermentar em tanques de cobre abertos. Alguns ousam dizer que está é a lambic brasileira!
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Aproveite para ouvir as histórias do Sr. Loeffler, enquanto saboreia suas criações.
Curiosidades : As cervejas servidas no local são engarrafadas em garrafas de refrigerante.
Curiosidades : As cervejas servidas no local são engarrafadas em garrafas de refrigerante.
O Sr. Loeffler diz tomar ao menos 2 litros de cerveja por dia.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjOeB0AWPPw-PWmOiXnSdlMVmCHcr9fu_As1SBPuSE-QREYQahCu04VK2AQ8Zxv_jfsfOASZUI4a7pZEMtf7O2WhZftuDEjmyHV1ZbWKhVpAQGf0yocssFW7meVPBoZkP4y9QY/s400/Cervejaria+Canoinhense+tanques+de+matura%C3%A7%C3%A3o.jpg)
Tanques de Maturação em carvalho
3 comentários:
essa cervejaria tem site??
Não. A era da internet ainda não chegou a Canoinhense!
Sr. Loeffler veio a falecer hoje
Vai deixar saudades !
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