Esta foi uma degustação comparativa eu que já planejava havia um bom tempo. Uma das melhores cervejas do Brasil, em minha opinião, é a Schmitt Barley Wine. Há um ano e pouco comprei umas e as guardei(produzidas em 2005, vencimento 2010). Este ano comprei mais algumas (produzidas 2006, vencimento 2011). Comparei as produções. Minhas impressões foram:
Aparência
Ambas com cor cobre e levemente opacas. Espuma densa e duradoura.
Aroma
2005- Doce, compota de frutas, malte, fermento.
2006- Malte, frutado, fermento.
Paladar
2005-Malte, levemente doce, frutas, álcool e especiarias.
2006-Cítrico, levemente doce, frutas, malte e um leve amargor final.
Conclusão
Ambas continuam cervejas de sabor e aroma marcantes, muito boas!!! Guardei ainda duas de 2005 e duas de 2006, para realizar a degustação novamente nos próximos anos.
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