15 junho 2012

Cozinhando com Cerveja: Suppli al Telefono

Em abril fiz uma receita cozinhando com cerveja que usava o mini arroz Retratos do Gosto. A receita de hoje usa o arroz que sobrou daquela receita, coisa que acontece algumas vezes em que fazemos risoto. E existe uma solução muito saborosa para esta sobra, que é o Suppli al Telefono, um bolinho de arroz recheado com queijo que vai fazer você certamente aumentar a quantidade de seus risotos só para fazer uns supplis depois!
Os meus tinham o arroz feito com cerveja, que deve ser moldado em bolinhos com um cubo de gorgonzola dentro. Depois é só empanar em ovo e farinha de rosca e fritar. Sucesso certo!

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