Harmonização de Cervejas com o Menu Degustação do Marcel

Dia 16 de janeiro vai acontecer uma harmonização de cervejas com o Menu Degustação do restaurante Marcel.

O chef Raphael Despirite preparou um cardápio especial e eu fiz uma seleção de bons rótulos para acompanhar. Será uma bela oportunidade para provar o melhor da gastronomia combinando com belas cervejas!

O menu, já com as cervejas inclusas (200ml/cada) custa R$ 172 por pessoa.

MENU

Vieiras douradas, creme de limão siciliano e maçãs - Estrela Inedit (Espanha)

Carpaccio de língua defumada, pipocas de alcaparras e mostarda ancienne - Nessie (Escócia)

Bacalhau ao forno, emulsão de batatas e azeite de lingüiça portuguesa - Kwak (Bélgica)

Ovo caipira orgânico mollet sobre terra de cogumelos - Tucher Bajuvator (Alemanha)

Mignon de porco, feijão defumado e palmito pupunha - Chimay Premiere (Bélgica)

Soufflé de goiaba - Lindemans Kriek Cuvée Rene (Bélgica)

Reservas no tel: 11 3064-3089

Restaurante Marcel
Rua da Consolação, 3555 - Jardins - SP