15 setembro 2009

Mundo de Espuma - Revista Prazeres da Mesa


A coluna Mundo de Espumas da Prazeres da Mesa deste mês traz como destaque o estilo Weiss, um dos estilos mais difundidos hoje no Brasil.

Convidamos o chef Ricardo Teruchkin, do bar Mulligan, em São Paulo, para preparar as receitas de harmonização. O chef apresentou duas receitas deliciosas: um seafood chowder e uma asinha de frango picante.

Nos lançamentos, as duas Ola Dubh, Vedett Wit e Gordon’s Platinum.

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