23 março 2009

Harmonização com Cervejas Bamberg

Na última quinta-feira a Cervejaria Bamberg organizou uma harmonização de suas cervejas com pratos do Empório Alto de Pinheiros, uma casa muito legal no bairro de Pinheiros que também trabalha com boas cervejas.

A apresentação ficou a cargo de Alexandre Bazzo, sócio e cervejeiro da Bamberg. Os pratos sugeridos e as cervejas harmonizadas foram, respectivamente, pilsen x tartar de salmão, weizen x quiche de abobrinha, rauchbier x filé grelhado com chimichurri e schwarzbier x torta de chocolate com nozes e sorvete de creme. Infelizmente o último prato não foi fotografado... Estive lá, a convite da cervejaria. Abaixo, seguem as fotos para seu deleite!




3 comentários:

Jean disse...

Prezado Edu,

Que tortura, hein? Só olhar não dá...

Abraço,

Jean Claudi

Raphael disse...

Oi Edu, tudo certo?
parabéns pelo blog e pelas dicas, sempre de grande utilidade!

Adicionei você nos links do meu blog, ok?
http://allbeersbr.blogspot.com

Estou para ir conhecer o Melograno qualquer dia desses!

abraços
Raphael Rodrigues

Edu Passarelli disse...

Jean,

Pois é...e destas ai nem tenho as receitas para publicar por aqui!

Raphael,

Legal o blog! Parabéns. Quando vier a Melograno, me procure!

Abraços