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Há mais de quatro séculos a cervejaria Roman vem passando de pai para filho. Já foi comandada por 12 gerações, e a data oficial de abertura é 1545! Fica localizada na cidade belga de Oudenaarde. Tive o prazer de degustar uma de suas 10 variedades de cerveja, a Belgian Strong Ale Ename Cuvée 974. O nome Ename é uma homenagem a abadia homônima, que existiu na cidade é ainda pode ser vista em ruínas, e ao ano de fundação da cidade, 974. É somente vendida entre os meses de outubro de fevereiro. Além desta, ainda são produzidas a Blond, Dubbel e a Tripel.
Ename Cuvée 974
7,0% ABV
Aparência: Cobre, brilhante, com espuma cremosa e duradoura.
Aroma: Malte, baunilha e lúpulo.
Paladar: Malte, frutado, lúpulo.
Um comentário:
Cada dia te invejo mais pelas boas cervejas que anda tomando!!
João Gonçales
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