21 março 2007

Artesãos da Cerveja : Glück Bitter Ale

ar.te.sa.nal adj m+f (artesão+al3) Relativo ou pertencente a artesanato.
Hoje vou começar a falar das cervejas realmente artesanais, aquelas que são preparadas em casa, ou em equipamentos pequenos. Elas têm como características em comum um cervejeiro apaixonado por sua cria e principalmente: sua participação em todas as etapas do processo. O post terá o nome de Artesões da Cerveja.

A primeira que vou abordar é a Glück Bitter Ale, que é produzida por um grupo de amigos em Belo Horizonte, e eu tive a oportunidade de provar no mês passado.

Aparência: Âmbar, turva, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Maracujá, lúpulo.
Paladar: Frutado, lupulado.

Os amigos também produzem uma Witt Bier, e os estilos não vão parar por ai! Por enquanto ela é vendida apenas no Frei Tuck, em Belo Horizonte.

Onde:
Frei Tuck Slow Beer - FECHADO
Avenida do Contorno, 5.757
Savassi - Belo Horizonte - MG
Tel:. (31) 3285-3694

Um comentário:

Daniel Teixeira Chaves disse...

É uma honra a Glück aparecer nesse blog.

Valeu a força, Edu! Espero que tenha gostado!