Como contei no ano
passado, a cena
cervejeira no México anda agitada. Boas produções começam a se destacar por
lá, dentre elas, a Amargator IPA, na Cerveceria La Chingonería. Seguindo o
estilo Imperial India Pale Ale, a receita usa também folhas de abacate, folha
santa (hoja santa, bem típica por lá) e abacate. É bem interessante, com notas
frutadas, adocicadas e bom amargor. Tem 9% de álcool.
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