Você gosta de sour beers?
Se a resposta é sim, você tem que conhecer esse lugar. Se a sua resposta for não,
você deve conhecer esse lugar!
A The Rare Barrel – A Sour
Beer Company, está localizada na cidade de Berkeley, Califórnia, bem perto de
San Francisco. Como o nome diz, a especialidade do lugar são as cervejas
azedas, em inúmeras variações. Curiosamente eles não produzem cervejas por lá.
Eles compram de outras cervejarias e em sua enorme adega apenas inoculam microorganismos
específicos e acondicionam a bebida nos mais variados barris, por onde maturam
entre seis meses e três anos. Degustei 9 sour beers diferentes no “Tasting Room”,
uma mais impressionante que a outra. Vale se atentar aos horários de
funcionamento no site da
cervejaria e marcar a sua visita. Garanto que vale a pena!
 |
| Muitos barris! |
 |
| Tasting Room - Dá pra passar horas aqui! |
A boa notícia é que eles
estão começando a engarrafar, e em breve estas delícias estarão disponíveis no
mercado!
Nenhum comentário:
Postar um comentário