No final do ano passado
estive pelo Chile, onde visitei algumas cervejarias. Como comento nesse post,
a cena cervejeira por lá está forte. Uma das microcervejarias que encontrei nas
gôndolas foi a Calle Calle, de Valdivia, fundada em 1999.
Comprei duas delas, que
provei recentemente. A Honey Ale Cutipay tem 5% de teor alcoólico e o meu
aparece em destaque no aroma e no paladar, aliado a suave lúpulo e notas
carameladas. Gostei mais da “rubia” Cau Cau, uma pale ale com 5,2% de álcool,
malte lembrando caramelo e agradável amargor de lúpulo. Fica a dica para os que
estiverem pelo Chile, já que ambas não chegam ao Brasil.
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