Em julho do ano passado
estive na Cidade do México para visitar um amigo. É claro que aproveitei a
viagem para buscar boas cervejas na capital mexicana. O cenário cervejeiro por
lá lembra o do Brasil anos atrás. Muitas novas microcervejarias surgindo, com
boas cervejas mas também algumas que ainda carecem de algum aperfeiçoamento.
Já as cervejas importadas
aparecem em bom número e principalmente bom preço. Para se ter idéia, uma Duvel
330ml custa algo em torno de R$ 4. Isso mesmo, QUATRO Reais! Um bom lugar para
encontrar cervejas importadas, e também nacionais, é a Liverpool, uma loja de departamentos que tem uma boa área de
bebidas.
Em restaurantes já se
encontra boas cervejas. Fui a um jantar no Pujol,
eleito o 36o melhor do mundo pela revista Restaurant, e eles possuem
uma carta de cervejas artesanais mexicanas com 42 rótulos, e nenhuma comercial.
Carta de Cervejas do Pujol - Clique para ampliar |
Se quiser beber boas
cervejas em um pub típico e bem agradável, vá ao Celtics.
Para encontrar boas artesanais mexicanas e também algumas raridades de outros
lugares do mundo, é obrigatória a visita a pequena La Belga (http://www.labelga.com.mx/).
É Possível degustar alguns rótulos lá mesmo no balcão. Logo ao lado, o brewpub La Graciela Taller de Cerveza produz agradáveis
ales.
Me chamaram a atenção as
cervejarias Calavera – como a
Witbier, sobre a qual escrevi aqui-
, Cucapá e Minerva. Escreverei sobre elas nas próximas semanas.
Diversas artesanais mexicanas |
4 comentários:
Interessante como depois que eu tomei a primeira, sempre que viajo procuro por cervejas artesanais do lugar! É mais do que beber, é apreciar e tentar entender mais sobre tudo que envolve a produção, os ingredientes e etc.
Muito legal você dividir essa sua experiência com a gente! Adorei.
Abraço!
É justamente esse o espírito, Débora! A viagem fica bem mais interessante, não é?
Um abraço!
Edu, obrigada pelas dicas. Sempre que viajamos procuramos cervejas artesanais no lugar para experimentarmos.
O meu marido falou que nao iria conseguir no México, pois nunca ouvi falar em cervejas do México, fora a Corona. Ta aqui a sua dica.
Abs, Adriana.
Espero que aproveitem, Adriana! Boa viagem! Abs
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