Quando planejei minhas
mini férias no Chile logo iniciei a pesquisa sobre o cenário cervejeiro por lá.
Como contei nesta coluna
no UOL, a cerveja faz parte de todas as minhas viagens, seja a trabalho ou a
lazer.
Não consegui muitas
informações pela internet, mas logo que cheguei no país me deparei com um
movimento cervejeiro com bastante força. Marcas como Kunstmann -primeira
artesanal chilena de que ouvi falar, e que até já esteve no Brasil por um curto
período- e Austral, são facilmente encontradas em bares e restaurantes.
Certamente o fato de hoje serem controladas pela CCU, maior cervejaria do Chile,
ajuda nisso. Mas, o que importa é que são boas cervejas quando comparadas com
as industriais de massa e, principalmente, se estão amplamente distribuídas é
por que existe consumidor para elas.
Outras boas marcas, como a
Kross, que achei a melhor de todas e inclusive visitei a fábrica, e Szot, também
são fáceis de se encontrar. Existem bares e restaurantes com boas cartas de
cervejas, e o supermercado Jumbo no Costanera Center (Santiago) tem uma seleção
de artesanais locais de dar água na boca! Em uma de minhas andanças por lá
encontrei um evento gastronômico a céu aberto, dentro do belo parque Araucano.
E lá havia uma área apenas com cervejas locais. Provei a Cerveza Capital –
dentre outras- que agradou bastante. Em Valparaiso visitei a Cerveceria Del
Puerto, pequena fábrica local. E ainda trouxe mais um monte de outras cervejas
na mala, sobre as quais comentarei por aqui nos próximos meses.
Por todo o lado foi fácil
beber boas cervejas. Tanto é que pouco bebi vinhos, bebida pela qual o Chile é
bastante conhecido. Uma grande alegria para nós, apreciadores das boas
cervejas!
10 comentários:
Olá Edu. Venho lendo seus posts há algum tempo, bem como acompanhado outros blogs desse mesmo tema. Parabéns. Seus informativos são sempre prazerosos de serem lidos.
Gostaria que, quando você puder, que visitasse meu blog e me dissesse o que achou. Obrigado pela força e tudo de bom.
Olá Johnnie, tudo bem!?
Obrigado! Vou dar uma passada por seu blog.
Um abraço
Obrigado, Edu, mais uma vez.
Edu, sigo teu blog e twitter a algum tempo, sempre com dicas interessantes.
Estou indo para o chile, mais especificamente para santiago, e vou passar um tempo la, tem alguma cidade que tu indiques, para conhecer cevas artesanais de lá?
Christiano
Christiano,
Em Santiago você vai encontrar a maior variedade. Recomendo também uma visita a Kross, que fica a uns 40 minutos da capital. Boa viagem!
Abs
Muito bom este blog amei, estão de parabéns
Olá Edu,
Quando estive no em São Pedro do Atacama, provei uma excelente cerveja.
Chamava-se Atacameña.
Era uma Amber Lager, uma uma carga bastante interessante de lúpulo.
Não tinha muitas informações no rótulo sobre o fabricante, mas era muito boa!
Abraço!
Alexandre Mello
Obrigado, Chopp!
Alexandre, valeu pela dica. Na próxima visita ao Chile vou em busca de uma dessas!
Abraço!
Boa tarde Edu.
Muito bacana este post sobre cervejas do chile. Estou inda para Santiago dia 19/02 com minha esposa e tenho uma duvida sobre a quantidade de cerveja que posso trazer na minha bagagem. Pode me esclarecer como funciona, uma dica, etc? Obrigado e parabéns.
Att Thiago
Thiago, tudo bem?
Você pode trazer até 12 litros de bebidas alcoólicas, em rótulos diferentes, para não caracterizar importação. Cuidado com excesso de peso e acondicione bem as garrafas na mala para não quebrar!
Boa viagem!
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