Alguns dos monastérios
produtores de cerveja também produzem queijos. No caso da mítica Westvleteren,
o queijo não é produzido dentro do monastério, mas é feito especialmente para o
In de Vrede Café, bar oficial da Westvleteren. Este aí eu trouxe de lá, e
degustei junto com a Westvleteren
8. Pra quem tiver a oportunidade de fazer esta visita, vale colocar o
queijo na lista de compras!
Vale rever o vídeo
de minha primeira visita por lá, em 2009.
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