19 março 2012

Pearl Jam Faithful Ale

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Minha banda de rock predileta é o Pearl Jam. Curto muito desde a época de moleque. Tenho todos os discos, vídeos e outras quinquilharias que fãs costumam juntar. Já assisti a quatro shows deles. Mas confesso que nunca imaginei juntar minha banda predileta com minha bebida predileta.
Pois bem, no final do ano passado, fuçando no fórum do site da banda, li sobre rumores de que a Dogfish estaria produzindo uma cerveja para comemorar os 20 anos da banda. Alguns dias depois a cervejaria confirmou, e logo começou minha caça pela cerveja. No mês passado, uma amiga foi aos Estados Unidos e trouxe um exemplar para mim.
A descrição da cerveja diz se tratar de uma Belgian Golden Ale com delicada lupulagem de 20 IBU, com adição de groselhas negras por dez vezes durante a uma hora de sua fervura. Possui 7% de teor alcoólico. 

DVD do turnê italiana tocando. Servi a Faithful Ale em uma taça para vinhos e comecei a apreciá-la. Coloração dourada escura, límpida, com boa formação e baixa duração de espuma. O aroma lembra frutas vermelhas, uvas, malte e tem algo cítrico. No paladar, o malte aparece com leve nota de caramelo e cereais, junto com um frutado que lembra frutas vermelhas, suave condimentado e com final adocicado e com baixo amargor. Sua carbonatação é suave e a cerveja bastante refrescante. Gostei!
Aproveito o post para parabenizar o amigo e especialista em cervejas Rodrigo Lemos pelos 6 anos de seu blog Beer Architecture, o pioneiro no Brasil. E assim como ele faz por lá, termino o post sugerindo uma música. Nem preciso falar de qual banda, né?
Ouvindo: Pearl Jam - Faithful

Degustando a Faithful Ale

10 comentários:

Anônimo disse...

fiquei louco para degustar esta beleza pois sou fã das duas partes banda e cerveja...ja fui aos shows aqui no brasil do pear jam...tomara que lance por ai a pink floyd de preferencia uma dark strong ale...kkkk adorei o post...

Edu Passarelli disse...

Uma do Metallica também? :)

Rafael Souza disse...

Uma do metalica seria excelente...interessante esta criatividade cervejeira fazendo homenagems as consagradas bandas de rock...um bom rock regado a uma boa cerveja nao tem preço...

Edu Passarelli disse...

Falou tudo, Rafael!

Abraço

Rafael Souza disse...

comentei a respeito de rotulos de cervejas envolvendo consagrados nomes de banda de rock ate brinquei legal seria se criassem uma boa cerveja da banda pink floyd...nao e q no festival brasileiro da cerveja havia rotulos de tributos ao mesmo pink floyd...ramones...ac*dc...so aumentou minha curiosidade para desgustar estas maravilhas...Edu posta alguns rotulos diferentes como estes...abraço...

Edu Passarelli disse...

Vou em busca deles, Rafael!

Um abraço

Anônimo disse...

Onde acho para comprar?

Edu Passarelli disse...

Apenas no Estados Unidos. E mesmo assim já está difícil.

Anônimo disse...

Realmente, só vende nos EUA? Nenhum contato por site ou algo assim? Queria muito comprar uma dessas para presentear meu namorado que é fã tanto da banda quanto de cerveja.. :/

Edu Passarelli disse...

Anônimo,

Nem mais nos EUA. A edição foi limitada e já esgotou.