A Baden Baden, microcervejaria do Grupo Schincariol, lança a 7a edição de sua Celebration Inverno. Produzida em Campos do Jordão, a cerveja sazonal é maturada durante um mês e comercializada somente na estação mais fria do ano. Sua produção é exclusiva, apenas 20 mil garrafas.
Com cor escura, avermelhada e alto teor alcoólico, a bebida tem aroma típico de malte torrado e sabor intenso, características que remetem ao tipo Double Bock. Mantem-se com uma das melhores produções do país.
Degustei a Celebration Inverno 2010, sobre a qual comento abaixo.
Baden Baden Celebration Inverno 2010
8,2% ABV
Aparência: Marrom escuro, nuances de vermelho, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Maltes torrados e tostados, toffee, leve frutado.
Paladar: Toffee, torrado, tostado, caramelo, leve amargor final. Álcool muito bem inserido. Talvez eu tenha percebido pequenas notas de azedo. Vou ter que provar novamente!
Boa cerveja.
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