01 abril 2009

Sint Bernardus Prior 8


Foto: Marcio Nel Cimatti

No final do ano passado eu postei um texto sobre a cerveja Sint Bernardus 12, onde também conto a história da cervejaria. Fiquei devendo a degustação dos outros estilos produzidos por lá, e um deles segue agora.

A Sint Bernardus Prior 8 é uma Belgian Dark Strong Ale, que passa pela segunda fermentação na garrafa. Bem equilibrada, não deixa que seus 8% de teor alcoólico se sobressaiam. Perde em complexidade para a 12, mas mesmo assim é uma bela cerveja.

Sint Bernardus Prior 8
8% ABV

Aparência: Marrom, leve turbidez, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Malte, frutas secas, leve picante.
Paladar: Malte intenso, frutado (ameixa seca), leve doce, toffee, melaço, picante.
Boa cerveja.

2 comentários:

Anônimo disse...

parece maravilhosa!
tem na melograno? pra venda tb? é cara?
abs

Edu Passarelli disse...

E é mesmo!

Teremos em alguns dias, a linha completa. É cara sim. Deve cuss
tar cerca de R$ 40.
Abraços