Aproveitei o final de semana para degustar novamente as cervejas da Mistura Clássica, e desta vez publicar as impressões por aqui. Conheço a linha de produtos deles desde 2006, quando estive na fábrica.
A Stout, que leva grãos de café em sua composição, é uma de minhas prediletas. Bastante aromática e encorpada, ela equilibra bem com seus 7% de teor alcoólico. Outra que me agrada é a Amber, que trás boa presença de maltes caramelizados. Porém, me surpreendi com a Pilsen Premium. Desde minha visita à Mistura Clássica que eu não a bebia. Está com ótimas características do estilo, como aroma de biscoito e lúpulo e no paladar boa presença de malte e amargor equilibrado.
Mistura Clássica Pilsen
4,2% ABV
Aparência: Amarelo palha, límpida, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Cereais, leve frutado.
Paladar: Maltes, leve doce, baixo amargor.
Mistura Clássica Pilsen Extra4,5% ABV
Aparência: Dourada, límpida, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Malte, leve lúpulo.
Paladar: Malte, leve doce, leve amargor final.
Mistura Clássica Pilsen Premium5,2% ABV
Aparência: Dourada, límpida, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Malte, biscoito, lúpulo.
Paladar: Malte, biscoito, amargor bem equilibrado.
Boa cerveja.
Mistura Clássica Amber
6,0% ABV
Aparência: Rubi, espuma densa e bastante duradoura.
Aroma: Toffee, torrado, álcool.
Paladar: Malte, caramelo, torrado, álcool, leve amargor.
Mistura Clássica Stout
7,0% ABV
Aparência: Marrom bem escuro, espuma densa e bastante duradoura.
Aroma: Café, torrado, caramelo, álcool.
Paladar: Maltes adocicados, torrado, café, álcool, final com leve amargor.
Ótima cerveja.
7 comentários:
Esta Stout é realmente ótima. Desde que tomei pela primeira vez, é a que sempre peço cada vez que apareço por lá. Vale a pena dar um pulo lá e pedir o kit degustação, com 9 tipos de cerveja.
Olá Renato, tudo bom!
A Stout figura entre as minhas cervejas prediletas, dentre as brasileiras.
Quando estive no bar da fábrica pedi o kit degustação. Realmente é uma experiência interessante.
Um abraço
Edu, onde encontrar a Stout em São Paulo? Abraço!
Vicente,
Em SP só no Bar Anhanguera e no Laus Bier.
Abraços
Grande Edu:
Todas essas cervejas são muito boas, uma melhor que a outra, podemos sim tirar o chapéu para elas. Tenho que concordar com todos aqui que a Stout é a melhor e com um sabor incomparável.
Bom queria deixar aqui registrado que o bar Anhaguera está de casa e deve ficar fechado até o dia 15 quando já estará funcionando no novo endereço. Entrem no site e confitram tudo.
Abraços
Rubinho
Edu, meu caro:
Esqueci de te perguntar onde eu encontro para venda a revista Beer fife que vc anunciou aqui no blog, vc havia dito que ele entraria em circulação essa semana.
Abraços
Rubinho,
Ela deve chegar às bancas ainda nesta semana. A greve dos Correios complicou um pouco a distribuição, mas logo mais ela estará ai! Qualquer problema, por favor, me avise!
Um abraço
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