18 julho 2008
Colorado Demoiselle
Em março deste ano eu degustei a primeira versão da Colorado Demoiselle, ainda em chope. Na próxima semana finalmente chega ao mercado a versão engarrafada, que sofreu leves ajustes na fórmula. Na degustação percebi que as notas de café estão menos agressivas, permitindo a melhor percepção de seu sabor. Abaixo descrevo outras impressões.
Colorado Demoiselle
6,0% ABV
Aparência: Marrom escura, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Bala de café, chocolate, malte, torrefação.
Paladar: Malte, caramelo, chocolate, café. Torrado ao final, acompanhado de um leve amargor.
Bela cerveja!
Para ver minha visita à Cervejaria Colorado, clique aqui.
Para ver a degustação com a Colorado Indica, clique aqui.
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7 comentários:
Adoro Porter e fico muito satisfeito em saber que terei uma opção da Colorado para degustar. Por enquanto, só tenho bebido a Fuller´s. Bem que a Baden poderia relançar a sua versão.
Abraço!
Edu, esqueçi de identificar-me ao fazer o meu comentário.
Fala Vicente, tudo bom!
Também sou fã da Fuller`s e da finada Baden. Desta, por sinal, eu ainda guardo duas garrafas, que pretendo abrir em breve!
E quanto à Colorado, digo o mesmo: que bom que a temos!!!
Um abraço
Há muito que tento encontrar as Colorado por aqui. Mas infelizmente, só mesmo as Brahama e Skol! Uma pobreza!
abraço, Edu
Fala Almeida, tudo certo?
Quem sabe logo mais não temos algumas brasileiras exportadas para Europa?
Abraços
Grande Edu,
vale ressaltar que essa cerveja foi criada a partir de uma receita do grande cervejeiro caseiro Ricardo Rosa! É muito legal essa iniciativa das micros buscarem receitas com os cervejeiros caseiros. Em breve, teremos mais surpresas nesse sentido!
Um abraço,
Tiago
Fala Tiago, tudo certo!
No link que indica a primeira degustação com ela tem toda a história de sua criação, inclusive com as devidas menções ao Ricardo. De qualquer forma, é sempre bom relembrar este grande feito de um dos melhores cervejeiros caseiros do Brasil!!!
Um abraço
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