A edição do mês de fevereiro da revista Prazeres da Mesa traz o ranking das melhores cervejas no Brasil. Dez jurados foram incumbidos de elencar 30 produções, dentre as disponíveis no Brasil, e eu fiz parte deste grupo. A média dos votos elegeu as 50 melhores cervejas do Brasil.
A Colorado Índica, de Ribeirão Preto, foi escolhida a cerveja do ano de 2007.
De minhas 30 indicações emplaquei 22 na lista final, além da Índica, a qual também escolhi como a produção do ano. Aliás, no ranking Edu Recomenda de 2006 e 2007 a Índica estava presente, sendo que em 2006 ainda como o nome de seu estilo, India Pale Ale.
Colorado Índica
7,0% ABV
Aparência: Vermelha/âmbar, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Malte, caramelo, frutado, lúpulo.
Paladar: Malte, torrado, caramelo, cítrico, amargor bastante equilibrado com o malte.
Veja minha visita à fábrica da Colorado, em 2007, clicando aqui.
Veja uma harmonização com a Índica, aqui.
4 comentários:
A Colorado realmente merece esta indicação, uma ótima cerveja.
Apenas não entendi uma coisa. No título consta "Melhores Cervejas DO Brasil..." e logo abaixo uma lista relacionando diferentes países.
No mais, parabéns novamente pelo blog.
Forte abraço.
Olá Marcos, tudo bom!
É verdade, o título não está claro. Na verdade são as melhores cervejas no Brasil, ou seja, as disponíveis no Brasil.
E quanto a Colorado, logo mais teremos uma surpresa deles!
Abraços e obrigado
Surpresas são sempre bem vindas. Aliás uma muito agradável foi a Sparkling Ale da Schmitt. Neste final de semana deve sair uma degustação com ela.
Abraços e sucesso!
Devo degustar a Sparkling em breve. Ouvi falar muito bem dela!
Abraço
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