11 fevereiro 2008

Bierland Pilsen, Weiss e Bock

Nova fachada da Bierland

A cervejaria está com um novo bar, agradável e aconchegante. Outro bom motivo para visitar o local e a ótima cerveja Bock, de paladar marcante e apurado. Já havia visitado a Bierland em 2006, e para ver a visita clique aqui. Nesta visita voltei a degustar as produções, e minhas impressões seguem abaixo.

Bierland Pilsen
4,8% ABV

Aparência: Dourado, límpido, media formação e duração de espuma.
Aroma: Cereais, malte.
Paladar: Malte, doce, baixo amargor.
Bierland Weiss
5,0% ABV

Aparência: Amarelo claro, quase bege. Bastante turbidez, com boa formação e duração de espuma.
Aroma: Pão, cítrico, fermento.
Paladar: Levedura, cítrico, leve doce, cereais.

Bierland Bock
5,8% ABV

Aparência: Âmbar para marrom. Límpido, com boa formação e duração de espuma.
Aroma: Torrado, toffee, frutado.
Paladar: Malte caramelo, torrado, doce, licoroso, bom amargor.
Ótima cerveja!

2 comentários:

Confraria Bier Gourmet disse...

Interessante as Cervejarias Artesanais de Blumenau e vale do Itajaí. Gosto do Bar da Schornstein e o Das Bier para passar o dia. Acompanho seu Blog regularmente o que me motivou a montar o Blog da nossa Confraria Bier Gourmet.
Um Abraço
Marco Cidale

Edu Passarelli disse...

Marco,

Quando estiver nesta região quero participar de uma reunião da confraria!

Abs