03 dezembro 2007

Santa Mala dos Amigos: Sierra Nevada 27th Anniversary Ale

Para comemorar seu aniversário de 27 anos a microcervejaria americana Sierra Nevada preparou uma receita especial de India Pale Ale. O lúpulo Cascade -quase uma marca registrada da Sierra- e também usado em sua pale ale , foi o escolhido para aromatizar esta IPA. Ela passa pelo processo de dry-hopping, o que torna a presença do lúpulo bastante intensa. Porém, ela é bastante equilibrada, com malte caramelo ganhando destaque junto ao lúpulo. A 27th Anniversary Ale é uma cerveja fácil de beber, muito saborosa e a altura da grande comemoração!

Sierra Nevada 27th Anniversary Ale
5,9% ABV

Aparência: Vermelha, espuma densa e duradoura.
Aroma: Lúpulo, cítrico, frutado, caramelo.
Paladar: Excelente balanço de malte caramelo e lúpulo, frutado, herbal, final com amargor proveniente do lúpulo.
Para os fãs de lúpulo, como eu, esta é uma ótima pedida!

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