27 setembro 2007

Nacional FT

Ontem a noite aconteceu uma degustação de stouts na micro cervejaria Nacional FT. Eram dois tipos de stout, um com café e outro com malte defumado, ambos ainda em desenvolvimento. Além delas, também fizeram parte da degustação a Drake's Ale e a Van Eyck.

Van Eyck
8% ABV

Aparência: Avermelhada, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Leve doce, malte, frutado, levedura, especiarias.
Paladar: Malte, doce, especiarias, fermento.


Stout Café
5,2% ABV

Aparência: Preta, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Café, tostado.
Paladar: Malte torrado, café, maça verde.


Stout Defumada
5,2% ABV

Aparência: Preta, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Malte torrado, leve defumado.
Paladar: Malte torrado, leve defumado, amargor equilibrado.

Onde:

Drake's Ale
Drake's Bar & Deck (exclusividade)

Van Eyck
Santa Madalena Bar (exclusividade)

Nacional FT

Nenhum comentário: