23 abril 2007

Artesãos da Cerveja : Fraga Dunkel Weiss

Antes que alguém pense que está ficando louco, ou que estou estou louco, o título do post diz Dunkel Weiss e no rótulo aparece English Pale Ale! Mas o líquido é uma Dunkel Weiss mesmo.

Conheci o Sergio Fraga e suas cervejas no 1º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, promovido pela Acerva Carioca, onde eu fui um dos jurados. Ele é mais um daquela turma que vem produzindo cervejas de qualidade.

Fraga Dunkel Weiss
5,3% ABV

Aparência: Vermelha, levemente turva, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Caramelo, leve torrado, malte, adocicado.
Paladar: Malte, caramelo, frutado, lúpulo.

Onde:
Cervejaria Fraga
http://www.cervejariafraga.com.br/ (Por enquanto somente para contatos, vendas em breve!)

Um comentário:

francisco javier fernandes fernandes disse...

Estou me interessando por este mundo da produção de cerveja. Gosto de experimentar novos sabores. Estou comprando um kit amador e vou colocar a mao na roda. O tipo de cerveja que mais me chamou a atenção é o tipo BIÈRE DE GARDE. Existe algum lugar para eu conseguir alguma receita e começar a minha brincadeira? Abraços e parabens.
francisco javier fernandes fernandes.
xyko_delta@hotmail.com