tag:blogger.com,1999:blog-32467942.post1013012402708297839..comments2024-02-05T05:06:12.920-04:00Comments on Edu Passarelli Recomenda: A Dama do LagoEdu Passarellihttp://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-13370167438919016062008-07-29T13:18:00.000-04:002008-07-29T13:18:00.000-04:00Olá Rodrigo, tudo bom!Já na primeira degustação se...Olá Rodrigo, tudo bom!<BR/><BR/>Já na primeira degustação senti este acético, mas que era bem suave. Mandei um e-mail para cervejaria, e fui informado de que um novo lote está sendo produzido. Vamos ver como ele sairá nas futuras degustações.<BR/><BR/>Um abraçoEdu Passarellihttps://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-50680810759712931642008-07-25T21:12:00.000-04:002008-07-25T21:12:00.000-04:00Olá Edu,Uma dúvida quanto à degustação da Dama: te...Olá Edu,<BR/><BR/>Uma dúvida quanto à degustação da Dama: tenho a impressão de ter sentido um sabor levemente avinagrado na Dama, lembra até mesmo um pouco azeitona. Será que em uma próxima degustação você não poderia prestar atenção a este aspecto? <BR/>A madeira ficou bem forte junto com o malte.<BR/><BR/>Abraço. <BR/>Rodrigo Campos<BR/>Fortaleza - CERodrigo Camposhttps://www.blogger.com/profile/09573481987657826451noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-23418788343313507492008-07-23T16:54:00.000-04:002008-07-23T16:54:00.000-04:00SOBRE PREÇOS DAS CERVEJASCaros,Conversei com o pes...SOBRE PREÇOS DAS CERVEJAS<BR/><BR/>Caros,<BR/><BR/>Conversei com o pessoal do Grupo Schincariol, responsáveis pela Dama do Lago e Baden Baden Tripel. <BR/><BR/>A Baden Baden Tripel é uma cerveja que teve maturação de 15 meses, ou seja, 15 meses ocupando um tanque de uma fábrica. Isso já representa um custo elevado, ainda mais dentro de uma microcervejaria. Ainda impactando este custo, tem-se a garrafa de cerâmica, que também possui um alto preço, mas que foi escolhida para embelezar e valorizar um produto diferenciado. Isso sem falar no sistema de fechamento “swing-top”, que custa mais que a própria garrafa. <BR/><BR/>A Dama do Lago também possui uma embalagem de valor elevado e um custo de produção diferenciado. Ela passa, por exemplo, parte de seus três meses de maturação em uma vinícola, e este local, claro, tem custo. Também existiram todos os custos com elaboração, divulgação e premiação do Concurso Mestre Cervejeiro, e isso tudo para ser diluído em 3000 litros de produção. <BR/><BR/>Portanto, não se trata de posicionamento de mercado, mas sim um preço que a empresa considera adequado para comercializar estas cervejas. <BR/><BR/>AbraçosEdu Passarellihttps://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-46682490597582043182008-07-14T19:22:00.000-04:002008-07-14T19:22:00.000-04:00Edu, Muito obrigado pela resposta e pela atenção.Edu, Muito obrigado pela resposta e pela atenção.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-57198154902407793752008-07-14T03:32:00.000-04:002008-07-14T03:32:00.000-04:00Rubinho,Já a vi no Tortula e no Frangó. Na loja on...Rubinho,<BR/><BR/>Já a vi no Tortula e no Frangó. Na loja on line da Eisenbahn ela tb está à venda. Creio que em breve tb estará em todos os pontos que trabalham com cervejas especiais.<BR/><BR/>Um abraçoEdu Passarellihttps://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-15183248862267209012008-07-12T20:55:00.000-04:002008-07-12T20:55:00.000-04:00Meu Caro:Queria saber onde posso encontra essa cer...Meu Caro:<BR/><BR/>Queria saber onde posso encontra essa cerveja???Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-62994745395052381072008-07-11T16:49:00.000-04:002008-07-11T16:49:00.000-04:00Claudio,Obrigado pela explicação. É sempre bom con...Claudio,<BR/><BR/>Obrigado pela explicação. É sempre bom conhecer a visão dos produtores e entender um pouco mais sobre estes custos.<BR/><BR/>Quanto a comprar 1 ou 2 garrafas, eu diria que vale ao menos o dobro disso. Parte para degustar agora e algumas para ver como ela se comportará com o envelhecimento. É uma cerveja diferete de todas as que temos no mercado!<BR/><BR/>Grande abraçoEdu Passarellihttps://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-45935249033969765492008-07-11T16:48:00.000-04:002008-07-11T16:48:00.000-04:00Vicente,Torço pelo mesmo!André,Este tb é o preço d...Vicente,<BR/><BR/>Torço pelo mesmo!<BR/><BR/>André,<BR/><BR/>Este tb é o preço de venda para bares e restaurantes.<BR/><BR/>Rubinho,<BR/><BR/>Vale degustar.<BR/><BR/>AbraçosEdu Passarellihttps://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-35201515362939765022008-07-11T13:02:00.000-04:002008-07-11T13:02:00.000-04:00Caros (sobre o preço), A pequena quantidade produz...Caros (sobre o preço), <BR/><BR/>A pequena quantidade produzida faz aumentar muito os custos principalemente com embalagem (garrafa, rolha, rótulo, registro do produto, etc) e matérias primas não comuns ao processo. Com certeza as cervejas Européias e Americanas que conseguimos no Brasil pelo mesmo preço são produzidas em escalas muitas vezes maiores que a Dama do Lago (3.000 litros se estou correto). Não acho um valor baixo, mas acho que vele a pena a compra de ao menos 1 ou 2 garrafas para curtir a degustação com amigos.<BR/><BR/>Grande Abraço,<BR/>Claudio Zastrow.<BR/>Joinville.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-79323384142522770242008-07-10T23:49:00.000-04:002008-07-10T23:49:00.000-04:00Meus Caros:tenho que concordar que o preço dela es...Meus Caros:<BR/><BR/>tenho que concordar que o preço dela está um pouco fora do esperado, mas fazer o que.<BR/>Bom queria saber onde posso encontrá-la, pois estou muito curioso para degustá-la.<BR/><BR/>Abraços<BR/>RubinhoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-62177601589770887922008-07-10T19:05:00.000-04:002008-07-10T19:05:00.000-04:00A título de informação, na Estação Eisenbahn (bar ...A título de informação, na Estação Eisenbahn (bar da fábrica), a Dama do Lago está sendo vendida por R$ 20,00. Também achei que o preço ficou um pouco acima do esperado.Andréhttps://www.blogger.com/profile/15475052043071913928noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-36886721516928395042008-07-10T18:53:00.000-04:002008-07-10T18:53:00.000-04:00Vamos torcer para que o produto torne-se regular d...Vamos torcer para que o produto torne-se regular de linha. Quem sabe o preço não fique mais atrativo. Abraço!Vicente Ferrarihttps://www.blogger.com/profile/11794875050227825761noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-62828204075399498522008-07-10T17:34:00.000-04:002008-07-10T17:34:00.000-04:00Caro Rodrigo, tudo bom!Também fiquei surpreso quan...Caro Rodrigo, tudo bom!<BR/><BR/>Também fiquei surpreso quando soube do preço da Dama do Lago. Não conheço os custos de produção dela, mas esperava algo um pouco mais baixo. <BR/><BR/>Creio que o preço seja posicionamento do produto no mercado, principalmente por se tratar de uma raridade.<BR/><BR/>E os outros leitores? O que acham?<BR/><BR/>AbraçosEdu Passarellihttps://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-76217978407878130832008-07-10T15:49:00.000-04:002008-07-10T15:49:00.000-04:00Olá Edu,Estava muito ancioso para comprar algumas ...Olá Edu,<BR/>Estava muito ancioso para comprar algumas garrafas da Dama do Lago. O marketing proporcionado à esta breja pelo concurso mestre cervejeiro e pelo acondicionamento em garrafas com rolhas foi efetivo, criou muitas expectativas.<BR/>Não posso entretanto deixar de tecer comentários sobre o valor final de cada garrafa que você está citando.<BR/>Não podemos deixar de esquecer que esta é uma cerveja feita em pequena escala, que foram utilizados os melhores ingredientes que podem ser encontrados no mundo, que a equipe que participou da produção é das melhores, mas se for este mesmo o preço... tá caro né!<BR/>Até mesmo encontramos cervejas belgas e inglesas por valores como este, mas se consideramos que estas têm o peso de tarifas de importação, e os altíssimos lucros tanto de importadores quanto de casas e lojas que vendem ao consumidor (vide os preços bem mais baixos encontrados na Argentina por cervejas semelhantes como Samuel Smith e Pilsner Urquell)é de se estranhar que uma cervejas feita no Brasil saia da fábrica por preço tão alto.<BR/>Bem, minha intenção era fazer um pequeno estoque da Dama do Lago, mas agora vou pensar duas vezes!<BR/><BR/>Gostaria muito de saber qual é a opnião dos colegas. Infelizmente não tenho Orkut e por isso não participo da comunidade Degustadores de cervejas.<BR/><BR/>Um abraço Edu.<BR/><BR/>Rodrigo Campos - Fortaleza-CERodrigo Camposhttps://www.blogger.com/profile/09573481987657826451noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-86315118837371743862008-07-10T14:27:00.000-04:002008-07-10T14:27:00.000-04:00André,Entre R$ 25 e 30.Um abraçoAndré,<BR/><BR/>Entre R$ 25 e 30.<BR/><BR/>Um abraçoEdu Passarellihttps://www.blogger.com/profile/17238390326714944331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32467942.post-3323284206828335892008-07-10T14:20:00.000-04:002008-07-10T14:20:00.000-04:00Edu,Tem ideia de quanto vai custar cada garrafa???...Edu,<BR/><BR/>Tem ideia de quanto vai custar cada garrafa???<BR/><BR/>Abraços,<BR/><BR/>André SantiagoAnonymousnoreply@blogger.com