Wäls 65 - Pão de Açúcar

No final de julho a cervejaria Wäls e o Grupo Pão de Açúcar lançaram a cerveja Wäls 65, em homenagem aos 65 anos da rede de supermercados.

A receita segue a base de uma witbier de 5% de teor alcoólico, e teve a adição de especiarias como baunilha, tâmara e alfarroba. O comprador de cervejas do Grupo Pão de Açúcar, Robson Grespan, ajudou na formulação da receita e esteve presente no dia de sua fabricação, acompanhando todo o processo.

Provei a cerveja na garrafa e também a versão chope. Em ambas versões ela se mostrou muito aromática, com notas frutadas e de especiarias bem presentes. No paladar, a versão chope mostra um pouco mais de dulçor, e ambas são frutadas e com condimentos bem evidentes, com final refrescante. Confesso que não soube identificar a alfarroba.

A cerveja pode ser encontrada apenas nas lojas do Pão de Açúcar, inclusive com venda on-line.