25 junho 2007

RSW Abadessa Slava, Export e Helles

Degustei três estilos dentre os produzidas pela cervejaria. Seguem as minhas impressões sobre elas:


Slava Pils (pilsen)4,1% ABV

Aparência: Dourada, brilhante, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Malte, lúpulo, mel, lúpulo.
Paladar: Malte, leve adocicado, amargor equilibrado. Suave.
Creio ser a melhor pilsen fabricada no Brasil que degustei até hoje.


Export (dortmunder/export)4,9% ABV

Aparência: Cobre claro, espuma densa e duradoura.
Aroma: Malte, pão, leve doce,lúpulo.
Paladar: Malte, médio amargor, bom corpo.



Helles4,5% ABV

Aparência: Amarelo claro, boa formação e duração de espuma.
Aroma: Malte, leve cítrico, leve lúpulo.
Paladar: Malte, lúpulo, médio amargor.

Onde:
RSW Abadessa
http://www.abade.com.br/

2 comentários:

Brincando de Chef disse...

Edu,

Onde eu acho esse trio aqui em SP?

Fernando

Edu Passarelli disse...

Olá Fernando,

Estas ai, por enquanto, só no RS.

Abraços,

Edu Passarelli